Responsable Restaurant H/F

Détails de l'offre :

Type de contrat : CDD
Missions : VTF association de vacances pionnière dans le tourisme social est à la recherche d’un(e) responsable restaurant pour compléter l’équipe de son village « Domaine du Grand Lubéron » situé à Céreste (04) !

Vous êtes à la recherche d’une expérience nouvelle et enrichissante ? Vous souhaitez contribuer au développement du tourisme social et rejoindre une structure familiale ? Alors VTF est fait pour vous !

Votre mission, si vous l’acceptez, sera d'encadrer, organiser et coordonner le travail de l’équipe restauration (cuisine et salle).

Plus précisément, vous contrôlerez la mise en place de la salle, vous superviserez l’organisation du buffet et son réapprovisionnement, vous encadrerez l'équipe de serveurs et ferez appliquer les règles HACCP propres au service.

Vous serez également responsable de la gestion des stocks, commandes/réceptions et des relations commerciales.

Vous pourrez compter sur le soutien de votre équipe et de votre directeur, Christophe !

Profil : Outre votre « truc en plus », vous êtes titulaire d’un diplôme supérieur en hôtellerie/restauration, vous êtes serviable et avenant.

Vous êtes capable d'assurer le service en renfort si nécessaire et vous avez déjà travaillé sur un poste similaire pendant au moins 2 saisons.

CDD saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu'à fin Octobre 2019.

Recrutement en local privilégié.
Possibilité nourri/logé

Rémunération : 1600,00€ brut mensuel.

Pourquoi postuler ?
- Vous jouez un rôle primordial dans la satisfaction des vacanciers
- Vous contribuez au bien-être des vacanciers en étant leur interlocuteur principal pendant les repas
- Rejoindre VTF c’est rejoindre une grande famille
- Un cadre de travail convivial dans une région exceptionnelle : en savoir +

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ?
Alors n’hésitez pas, postulez !

Expérience : 2-5 ans
Salaire proposé : 1600.00€ brut mensuel
Lieu : 04280 Céreste