Réceptionniste de Nuit/Hôte Petit Déjeuner (H/F)

Détails de l'offre :

CDI / Isère / Le Hüb by Privilodges
Réceptionniste de Nuit/Hôte Petit Déjeuner (H/F) en Apparthotel / Hostel / Résidence Etudiante - Le Hüb

Etes-vous prêt pour le lancement d'un nouveau concept hôtelier ! Nous relions diversité de la clientèle et le service client à un concept d'échange unique dans des espaces de vie communs avec des prestations de qualité.
Missions
Description du poste
Auditeur de nuit

RESPONSABILITES

Il effectue le suivi administratif des hôtes, depuis la réservation jusqu'au départ.

Il est en charge de la relation téléphonique avec les hôtes et les clients ou toute personne désirant des renseignements.

Il contribue au bien-être des hôtes en entretenant une relation commerciale constante et proactive avec eux, signale à son N+1 tout problème avec un hôte

Il participe à la promotion Le Hüb by Privilodges, en quête perpétuelle d’actions de commercialisation (tel que animations divers, expositions, sports, soirées à thème, tout en utilisant les réseaux sociaux pour la promotion des événements).

SAVOIR, CONNAITRE :
Au minimum l'anglais et la langue locale
Les procédures administratives liées à son poste
Les activités culturelles et touristiques de sa ville
Les procédures Le Hüb by Privilodges, techniques, de ménage, de sécurité, les règles d'hygiène de base
La charte graphique et les documents commerciaux Le Hüb by Privilodges
L'utilisation de son logiciel informatique

SAVOIR FAIRE :
La présentation et la promotion du concept, de la marque, lors de visites clients
Un suivi des dysfonctionnements, des remarques clients et les rapporter à son N+1
Preuve de professionnalisme et d'empathie dans les relations avec les hôtes et les clients
Le suiv, des réservations et des paiements,
Un suivi et un contrôle journalier des flux financiers de la réception
Organiser l'archivage et le classement administratif
Ménage de l'espace accueil / restauration
Faire des rondes de sécurité
Dresser le buffet des petit déjeuner et servir si besoin


Description du poste
Hôte Petit Déjeuner Polyvalent

MISSION

Assurer la bonne marche du service de petit déjeuner ainsi que la propreté et l’hygiène des parties communes, des locaux de stockage et des appartements qui lui sont confiés. Effectuer des petits travaux de maintenance.

RESPONSABILITES

Organiser le service Petit-déjeuner : l'Hôte Petit Déjeuner Polyvalent est en charge de l'approvisionnement, de la mise en place et du suivi du service petit-déjeuner destiné aux Hôtes.
Il prépare le buffet, assure le service, accueille les hôtes, ferme le buffet, remet en état pour le lendemain.

Assurer la propreté et l'hygiène: l'Hôte Petit Déjeuner Polyvalent est en charge de la propreté, de l'ordre et du confort des lieux et locaux qui lui sont confiés et veille au respect des normes d'hygiène ainsi qu'à la conformité des DLC (dates limites de consommation) dans le cadre du service de petit déjeuner.
Il peut être amené à effectuer le contrôle des ménages des appartements ainsi que la remise au propre et en ordre des locaux de stockage et des parties communes. Selon les besoins il peut être amené à effectuer le ménage des appartements.

Suivre l'évolution du patrimoine et de la sécurité: l'Hôte Petit Déjeuner Polyvalent connaît le fonctionnement des matériels utilisés dans la résidence et est informé des règles basiques de sécurité. Il est amenée à intervenir directement dans le cas de réparations et dépannages mineurs.
Il observe les dégradations, anomalies et dysfonctionnements et les remonte à sa hiérarchie de façon régulière.

Assurer la constance de la relation commerciale: l'Hôte Petit Déjeuner Polyvalent est amené à entrer en contact régulièrement avec les hôtes de la résidence et représente donc un maillon de la relation commerciale.
Il doit entretenir des relations courtoises avec nos hôtes, répondre le plus rapidement aux requêtes de ceux-ci si elles lui paraissent réalisables ou les transmettre à sa hiérarchie.
Il doit faire preuve de discrétion et d'honnêteté.

Assurer l'approvisionnement et l'état des stocks: l'Hôte Petit Déjeuner Polyvalent est en charge du suivi de ses stocks.
Il surveille et établit les quantités par produit en fonction des événements et du remplissage de l'apparthôtel ; il met en place, sous contrôle de la Direction, des livraisons chaque fois que nécessaire et entretient la relation avec les fournisseurs référencés.
Il est responsable de la bonne tenue des offices qui lui sont confiés.


REMUNERATION

La rémunération de l'Hôte Petit Déjeuner Polyvalent est basée sur un salaire fixe auquel vient s'ajouter un intéressement aux résultats de la résidence. Les termes de l'intéressement seront définis lors de la présentation du budget annuel et pourront voir les critères évoluer d'un budget à l'autre.





SAVOIR, CONNAITRE:


Au minimum la langue locale
Sa description de poste Les Privilodges
Une partie synthétisée du glossaire Les Privilodges
Les règles d'hygiène et de présentation
Les produits d'entretien à utiliser dans le cadre de ses interventions
Les procédures Les Privilodges de ménage et de sécurité



SAVOIR FAIRE:



Le nettoyage et l'entretien de l'espace petit déjeuner, des parties communes et des appartements de la résidence
Communiquer les requêtes clients à sa hiérarchie ou y répondre directement
La mise en place de l'espace petit déjeuner et des appartements de façon régulière ou exceptionnelle, selon les consignes
Le réapprovisionnement de l'espace petit déjeuner des appartements en linge, produits d’accueil, imprimés et vaisselle
Anticiper les problèmes techniques et faire des propositions
La transmission de l'information sur l’état des stocks, et participer aux inventaires
Le réapprovisionnement du chariot ménage et son maintien très propre lors de son utilisation
La vérification du bon fonctionnement des équipements et signaler tout besoin
La transmission de l'information à la Direction des comportements particuliers des hôtes
La gestion des clés qui lui sont fournies pour les appartements et les parties communes
La gestion du temps, et le respect des objectifs
La reconnaissance de l'hôte qui souhaite se faire ouvrir la porte d'un appartement



SAVOIR ETRE :


Le représentant de l'établissement auprès de ses hôtes, en leur proposant un mélange d'honnêteté, de discrétion et de courtoisie. Côté travail, savoir-être rapide, propre, endurant et efficace.


Excellent dans la qualité de service et le relationnel
Rigoureux et méthodique
Polyvalent, disponible
Respectueux des règles d'hygiène pour soi et dans son travail
Enthousiaste et observateur
Attentif aux attentes des hôtes



Organisation, Dynamisme et Sourire sont vos grandes qualités.
Le sens de service vous est inné.
La Polyvalence vous caractérise.
Profil
Vous avez minimum 3 ans d'expérience professionnelle dans une fonction de service et vous êtes un oiseau de la nuit comme du jour
Conditions
CDI
39h semaine (35h + 4h supl)
13ème mois (payé en 12 fois)
Mutuel pris en charge à 60%
Tickets Restaurant 2/3 - 1/3
Prime qualité et le Plan de Prime sur Résultat
Jours de travail : Night : vendredi et samedi soir, service petit déjeuner/déjeuner lundi/mardi & mercredi
Contact
Madame GILIBERT-GEERDINK
Directrice le Hüb by Privilodges
cv-grenoble@privilodges.com