Chef de cuisine (H/F)

Détails de l'offre :

Chef de cuisine
Description du poste :

Type de contrat : CDD
Missions : VTF association de vacances pionnière dans le tourisme social est à la recherche d’un(e) Chef de cuisine pour compléter l’équipe de son village «Domaine des Hautannes» situé à St Germain (69) !

Vous êtes à la recherche d’une expérience nouvelle et enrichissante ? Vous souhaitez contribuer au développement du tourisme social et rejoindre une structure familiale ? Alors VTF est fait pour vous !

Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'élaborer des recettes en buffet/banquet ou à l'assiette et veillerez à la qualité du service restauration.

Plus précisément, vous assurerez la préparation des repas, contrôlerez votre budget et vos stocks et procéderez aux commandes.

Vous managerez et motiverez votre équipes. Vous veillerez au respect du matériel et des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous pourrez compter sur le soutien de votre équipe et de votre directrice, Delphine !

Profil : Outre votre « truc en plus » vous êtes créatif(ve) et passionné(e) de cuisine.

Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration et vous justifiez d’une expérience sur un poste en restauration collective.

CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 28/07/2019. Possibilité de logement sur site.

Rémunération : 1730.00€ à 1852.00€ brut mensuel.

Pourquoi postuler ?
- Vous jouez un rôle primordial dans le bon fonctionnement de la cuisine
- Vous développez votre capacité à encadrer et fédérer
- Rejoindre VTF c’est rejoindre une grande famille
- Un cadre de travail convivial dans une région exceptionnelle : en savoir +

Expérience : 1-2 ans
Salaire proposé : 1730.00€ à 1852.00€ brut mensuel
Lieu : 69650 St Germain